Kuchnia

Czas na nowalijki

2016-04-08

W "Kuchni od kuchni" przepis na młode warzywa w oleju lnianym i sezamie z chłodnikiem z jarmużu i pora według Piotra Sady. Posłuchaj:

O Wiosennych babeczkach - w sam raz na Wielkanocny stół i o rodzinnej tradycji przekazywania sobie przepisów nie tylko świątecznych z dr Ewą Krupnik, inicjatorką akcji Historia! Mniam? rozmawia Marzena Florkowska.

Jedno jajko to około 150 kalorii. Zdrowsze te ugotowane "na miękko"

2016-03-25

Jedno jajko to około 150 kalorii. Jeśli dbamy o linię, uważajmy raczej na dodatki, jakie towarzyszą jajkom na świątecznym stole, np. majonez - mówi PAP dietetyk dr Marcin Mandryk. Jak dodaje, jajka ugotowane na miękko są zdrowsze od tych na twardo, bo nie tracą wartości odżywczych.

Ciasto drożdżowe, które zawsze się udaje

2016-03-18

Czy to prawda, że ciasto drożdżowe nie lubi przeciągów, a piec je można tylko przy dobrym nastroju? Tajemnice udanych wypieków świątecznych zdradza dziś dr Ewa Krupnik, autorka projektu Historiamniam, w rozmowie z Marzeną Florkowską.

Zbierajmy żywicę

2016-03-14

O zaletach zbierania żywicy i wykorzystaniu jej w domowej apteczce i kuchni z Małgorzatą Kaczmarczyk, autorką bloga "Ziołowa wyspa" rozmawia Marzena Florkowska.

Przepis na kluseczki z Inspiro

2016-03-04

W niedzielnym cyklu "Kuchnia od kuchni" przepis na wyjątkowe kluseczki Maćka Dąbrowskiego z Domu Kultury Inspiro w Podłężu. Rozmawia z nim Marzena Florkowska. Posłuchaj:

Dlaczego warto jeść kaszę jaglaną?

2016-02-26

O zaletach jedzenia kaszy jaglanej rano, wieczór i w południe z Agnieszką Majksner ze Slow Me rozmawia Marzena Florkowska.

Tajniki domowego wypieku chleba

2016-02-19

Dom pachnący chlebem. Marzena Florkowska poznawała w audycji "Kuchnia od kuchni" tajniki domowego wypieku chleba u Danuty Ścibor w Kędzierzynce koło Dobczyc. Posłuchaj: